January 8th, 2013

Супер-приправа!

Всё гениальное просто. :) Вчера впервые решил такую штуку сделать в качестве приправы к блюдам. Готовится очень просто. Давишь зубчики чеснока в небольшую пиалу или вазочку и перемешиваешь с мягким сливочным маслом в пропорции 1:1 (лучше это делать пальцами, чтобы масло хорошо размягчилось), затем немного подсолить и всё готово! Вчера вприкуску к жаркому слопал целую головку чеснока таким образом. Очень вкусно! :)
promo rby_foto may 5, 2017 00:00 31
Buy for 100 tokens
***
...

Про горчицу в новых смыслах.

1. Уже несколько месяцев пользуюсь горчичным порошком как средством для мытья посуды. Любой жир отмывает с бешеной скоростью, расщепляет тут же, зато никакой химии и смывается замечательно, в отличие от любых моющих средств. Кроме того, очень дёшево стоит и одной пачки хватает надолго.

2. Горчичное масло (выжимается из семян горчицы). Продается в местных магазинах, в Красноярске я про такое и не знал. Выглядит как любое растительное масло, только более насыщенного и темного цвета. На таком масле очень вкусно готовить, у него есть свой особый запах, довольно своеобразный, мне нравится.